Blåbærsuppe

Blåbærsuppe er en dessert som er like god kald som varm, server gjerne med krem, fløte, vaniljesaus eller vaniljeis.

Du trenger

350 gram nyplukkede eller frosne blåbær

4 dl vann

2 dl sukker (etter smak)

1 ss potetmel og litt kaldtvann

Slik gjør du

Ha blåbær og vann i en kjele. Kok opp og la småkoke i 5 minutter.

Smak til med sukker til du er fornøyd

Bland ut potetmel i litt kaldt vann. Jevn til suppen. Mer potetmel om du ønsker den tykkere, eller litt mer vann om du ønsker den tynnere

Du velger selv om du vil servere varm eller kald