Putt grønnsaker og krydder i en gryte, og la middagen lage seg selv. Kikerter er ofte brukt når man erstatter kjøtt. Og du vil ikke savne kjøtt i denne gryten i det hele tatt.

En nydelig hverdagsgrateng dette og helt uten kjøtt. Den er også lagd hvetefri, men det velger du jo selv. I denne oppskriften kan du også tilsette pølser, skinke eller fisk om du ønsker. Vil du ha den glutenfri, da må du sjekke buljongen du bruker.

Broccolikaker er et godt alternativ når du vil ha en kjøttfri middag. Istedenfor vanlig griljermel, så har jeg tørket skalker fra glutenfritt brød. Disse har jeg kjørt i kjøkkenmaskin. Så disse er glutenfri også. Du kan selvfølgelig bruke disse som tilbehør til noe annet også om du vil.

Disse herlighetene kan du enten ha som tilbehør til kjøtt, eller servere i en vegetarrett. Du bestemmer selv tilbehøret. Jeg lager de her som vegetarrett. Derfor er det to biter til hver. Som tilbehør holder denne oppskriften til 4 personer.