vegetar

  • 15/01/2025 - Tom Martin 0 Kommentarer
    Blomkålkaker

    Innimellom er det også godt med kjøttfrie dager. Disse kakene ble utrolig gode, t.o.m ungdommen i heimen ble overrasket hvor godt det var. 

    Les mer
  • 27/10/2024 - Tom Martin 0 Kommentarer
    Vegetarisk red curry

    Kjøttfri rød karri med blomkål, kokosmelk, frisk ingefær, chili, paprika, løk og basilikum. Nydelig når du har lyst på noe litt lettere med krydret smak. Tilsett gjerne flere grønnsaker og topp med friske urter.

    Jeg har salat, nan og ris som tilbehør til denne retten.

    Les mer
  • 30/09/2024 - Tom Martin 0 Kommentarer
    Karrigryte med kikerter

    Putt grønnsaker og krydder i en gryte, og la middagen lage seg selv. Kikerter er ofte brukt når man erstatter kjøtt. Og du vil ikke savne kjøtt i denne gryten i det hele tatt.

    Les mer
  • 29/09/2024 - Tom Martin 0 Kommentarer
    Grønnsaksgrateng med potetlokk

    En nydelig hverdagsgrateng dette og helt uten kjøtt. Den er også lagd hvetefri, men det velger du jo selv. I denne oppskriften kan du også tilsette pølser, skinke eller fisk om du ønsker. Vil du ha den glutenfri, da må du sjekke buljongen du bruker.

    Les mer
  • 15/09/2024 - Tom Martin 0 Kommentarer
    Broccolikaker

    Broccolikaker er et godt alternativ når du vil ha en kjøttfri middag. Istedenfor vanlig griljermel, så har jeg tørket skalker fra glutenfritt brød. Disse har jeg kjørt i kjøkkenmaskin. Så disse er glutenfri også. Du kan selvfølgelig bruke disse som tilbehør til noe annet også om du vil.

    Les mer
  • 06/08/2024 - Tom Martin 0 Kommentarer
    Hasselback-aubergine

    Disse herlighetene kan du enten ha som tilbehør til kjøtt, eller servere i en vegetarrett. Du bestemmer selv tilbehøret. Jeg lager de her som vegetarrett. Derfor er det to biter til hver. Som tilbehør holder denne oppskriften til 4 personer.

    Les mer