Coleslaw

Hjemmelaget coleslaw er det perfekte tilbehøret til hamburger, pulled pork og det meste av grillmat. Coleslaw er en salat som primært består av hakket, rå kål, ofte tilsatt revet gulrot. Det finnes mange variasjoner av oppskriften også med andre råvarer som rødkål, ananas eller eple. I noen oppskrifter har man også litt rømme, men det er ikke i denne jeg lager her

Du trenger

350 gram hodekål (kan også bruke nykål, spisskål, rødkål eller sommerkål)

1 stor gulrot eller 2 små

1 eple

2 dl majones

2 ss eddik (eplecidereddik og rødvinseddik passer fint til denne)

1 ss sterk sennep

salt og pepper etter smak

Slik gjør du

Bland sammen dressingen først. Smak til med salt og pepper

Rasp eller finkutt kål. Bland i dressingen

Rasp så gulrot og eple, klem ut vann om du rasper de. Du kan også kutte den i tynne strimler om du ønsker.

Bland inn gulrot i dressingen også

La gjerne stå litt før servering. Dette gir litt ekstra smak

Ha den over i en serveringsskål/bolle.

Da er det bare å servere