13/10/2024 av Tom Martin 0 Kommentarer
EGGEHVITEOMELETT
Eggehvite til overs? Denne eggehviteomeletten med cherrytomat og friske urter er ypperlig å lage hvis du har eggehviter til overs. Jeg har masse eggehviter igjen etter vi lagde is, så da må jeg jo få brukt litt.
Du trenger
4 stk. eggehvite , gjerne romtemperert
0,5 ts salt
0.5 ts pepper
0.5 ts chiliflakes
1 ss olje til steking
Cherrytomater
Friske urter
Vårløk
Slik gjør du
Pisk eggehviter og salt, chili, pepper til det er stivt.
Ha litt olje i en middels varm stekepanne. Legg i halve cherrytomat og litt vårløk.
Ha i eggehvitene og la omeletten stivne. Dryss over litt friske urter.
Bruk ett lokk eller en tallerken til å snu omeletten.
Dryss over litt urter. Da er det bare å servere. Gjerne med brød/rundstykker og en liten salat.
Kommentarer
Skriv en kommentar