Enkle nanbrød med urter

Supergode og enkle brød, passer som tilbehør til curry, gryteretter eller supper.

Du trenger

(7 store nanbrød i stekepanne)

Ca. 10 dl Hvetemel
2 dl melk
2 dl vann
1 egg
1 ss sukker
0,25 pk tørrgjær
2 ss olje
1 ts salt
2 ss gressløk
2 ss pizzakrydder

Slik gjør du

Ha de tørre ingrediensene i en bolle (ikke gjær)

Bland varmt vann med kald melk til du får det til å bli fingervarmt. Du kan også varme opp i en kjele.

Tilsett gjær, bland det godt, ha i et egg og olje.

Spe blandingen i melblandingen.

Elt deigen godt enten for hånd eller i en kjøkkenmaskin. Tilsett litt mel om den blir for våt.

Sett til heving i 1 time

Kna deigen godt på kjøkkenbenken

Del opp i 7 emner

Kjevle hvert emne ut, trenger ikke være perfekt rund. Skal se hjemmelaget ut. Ca. 0,5 cm tykkelse

Stekes i en stekepanne med litt olje. Stekes på begge sider. Husk å skru ned varmen litt. Blir fort brent og ikke gjennomstekt om du har for høy varme. De trenger fort 2-4 minutter på hver side

Legg de i et kjøkkenhåndkle på en rist. Disse kan du også fryse.