Gryterett

En nydelig hjemmelaget gryterett lager man enkelt selv. Denne er litt lik meksikansk gryterett. Det er ungdommens favoritt i heimen. Server gjerne med rømme, salat og nachochips.

Du trenger

(til 4 personer)

400 gram kjøttdeig

Smør/margarin til steking

1 løk

3 vårløk + 1 til topping

120 gram ukokt ris

1 boks chilibønner

1 liten boks mais

1 boks nyrebønner

2 dl oksekraft

1 boks hakkede tomater

1 ts spisskummen

0.5 ts hvitløkspulver

Salt

Pepper

Slik gjør du

Stek kjøttdeig, løk og vårløk i en dyp panne eller gryte. Krydre med spisskummen og hvitløk

Tilsett ukokt ris, mais med kraft, oksekraft og hakkede tomater. La småkoke til risen er kokt

Tilsett chilibønner og kidneybønner. Kidneybønner må du skylle først. La putre et par minutter sammen

Smak til med salt og pepper. Ev. mer spisskummen og hvitløk om du ønsker

Topp med vårløk før servering