Gryterett med kylling

En nydelig gryterett med strimlet kyllingfilet og grønnsaker. Du kan selvfølgelig bruke kjøttdeig om du ønsker. Du gjør det på samme måte. Server gjerne med noe godt brød. Hvitløksbaguetter for eksempel.

Du trenger

(til 4 personer)

600 gram strimlet kyllingfilet

1.5 dl ukokt ris

3 dl kyllingkraft

1 pakke hakkede tomater

1 rødløk

1 paprika

3 vårløk

1 liten boks mais

1 SS tomatpuré

1 ts paprikapulver

1 ts chiliflakes

Salt etter smak

Pepper etter smak

Olje/smør til steking

Slik gjør du

Kutt opp kyllingfilet i strimler

Kyllingen bruner jeg i en stekepanne med olje. (I til omganger) Jeg krydrer ikke under steking. Rør inn tomatpuré på slutten. La det få frese sammen et par minutter. Ha kyllingen over i en gryte/kasserolle/dyp panne

Kutt opp grønnsaker, ikke for smått. Ha de i gryta. Tilsett også mais, kraft, ris, hakkede tomater, paprikapulver og chiliflakes.

La gryta få småputre til risen er kokt. Lengden varierer litt etter hvilken ris du bruker.

Smak til med salt og pepper

Gi gjerne gryta et dryss med gressløk eller persille før servering