Ingefær- og soyamarinert kyllingspyd

Den nydelige marinaden gjør dette til en fantastisk middag. Om du ønsker kan du marinere hele filet eller kyllingklubber også. Jeg lager kyllingspyd her. De kan stekes i ovn, på panna eller på grillen. Marinaden kokes inn etterpå til en glace du har på kyllingen.
Jeg har en nydelig brokkolisalat til denne middagen. Du velger selv hvilket tilbehør du ønsker til kyllingen.

Du trenger

(til 2 personer)

3 Kyllingfilet

1 ss Ingefær

1 fedd Hvitløk eller 1 ts hvitløkspulver

1 dl soyasaus

4 ss Eplesidereddik

1 ts røkt paprikakrydder

Frisk persille

Frisk oregano

Slik gjør du

Bland soyasaus og eddik i en bolle. Tilsett krydder, oppkuttet ingefær og urter. Bland sammen.

Kutt opp kyllingen i biter om du ønsker å lage spyd.

Legg kyllingen i marinaden i minst 3 timer

Tre kyllingbitene på grillspyd

Stek på grill, i panna eller i ovn. I ovn 200 grader i ca. 15 minutter.

Marinaden har du i en liten kasserolle. Kok den inn til den blir litt tykk

Smør glace på kyllingen når den er stekt. Strø gjerne over litt friske grønne urter og sesamfrø. Dette er valgfritt da

Da er det bare å servere med ditt ønskede tilbehør