Kremet spagetti med squash og bacon

En nydelig pastamiddag dette. Stekt bacon og parmesan gir en nydelig smak til denne middagen. Squash smaker ikke så mye i seg selv, men den har en fantastisk egenskap. Den suger til seg alle smakene du blander sammen med den.

Du trenger

(Holder til to godt sultne personer)

150 gram ukokt spagetti

0.5 stk squash i terninger

140 gram bacon

100 gram grønne erter fra pose eller hermetiske

25 gram raspet parmesan

1.5 dl fløte

0.5 dl av kokevannet til pastaen

Frisk basilikum (5-6 blader)

Olje/smør til steking

Kvernet salt

Kvernet pepper (det er godt med mye pepper i denne)

Slik gjør du

Kutt opp squash i terninger og bacon i mindre biter

Kok pasta etter anvisning på pakken

Ha olje eller smør i en panne. Stek bacon litt først, og ha i squash. La det surre sammen et par minutter

Fyll så på med pastavann og fløte. La det koke litt inn. Rør så inn osten og erter, smak til med salt og pepper

Vend så inn pastaen i sausen.

Dryss over litt finhakket basilikum

Da er det bare å servere, gjerne med litt ekstra parmesan