Pannekaker (glutenfri)

Innimellom er det veldig godt med pannekaker. Da selvfølgelig med ertesuppe først. Ingen suppe, ingen pannekake. Noen spiser selvfølgelig også pannekakene inntil suppen. Pannekaker er jo egentlig dessert, så jeg syns de passer best etter. Disse er lagd glutenfri med Semper fin mix.

Du trenger

(til 6 personer)

8 dl melk

3 egg

500 gram Semper finneblanding

1 ts salt

3 ss smeltet smør eller margarin

Smør eller margarin til steking

Slik gjør du

Rør sammen egg og melk

Rør så inn melblandingen

Ha i salt og smelter smør

La røra stå litt før du steker

Stek pannekakene på middels varme i en stekepanne med smør. Ja, husk at du må steke de på begge sider.

Da er det bare å nyte med ditt favoritt tilbehør