Råkostsalat

Råkostsalat med rømme, eple, gulrot og sellerirot er enkelt og raskt å lage og passer utmerket som tilbehør til både fisk, kjøtt og grillmat. Om du ønsker, kan du også ha rosiner i. Du kan også ha i sitronsaft eller salt om du ønsker det.

Du trenger

1/2 liten sellerirot

2 gulrøtter

2 epler

 frisk gressløk til å drysse over

DRESSING

2,5 dl rømme

0,5-1 ts grovmalt pepper (peppermiks)

Slik gjør du

Skrell og rasp opp sellerirot, gulrot og eple.

Bland sammen rømme og pepper.

Bland dressingen sammen med grønnsakene.

Dryss over gressløk før servering